Уха из филе морской рыбы
На 5 порций
Калорийность 1 порции — 169 ккал
Ингредиенты
Филе морской рыбы — 1,5 кг
Лук репчатый — 40 г
Корень петрушки — 15 г
Лист лавровый — 3 шт.
Вода — 2л
Зелень укропа измельченная — 20 г
Соль и перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления
1. Филе морской рыбы промывают, нарезают крупными кусками, кладут в кастрюлю, заливают холодной водой и доводят до кипения. Затем снимают пену, добавляют нарезанные лук, корень петрушки, перец, лавровый лист, соль и варят в течение 30 мин.
2. Дают ухе настояться 10 мин, разливают ее по тарелкам и добавляют зелень укропа.
Loading ...