Уха из речной рыбы
На 5 порций
Калорийность 1 порции — 143 ккал
Ингредиенты
Филе речной рыбы— 1,5 кг
Корни сельдерея — 30 г
Лук репчатый — 50 г
Вода — 2 л
Зелень петрушки — 15 г
Соль и перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления
1. Филе речной рыбы нарезают небольшими кусочками, кладут в кастрюлю, заливают холодной водой и доводят до кипения.
2. Добавляют очищенные корни сельдерея, крупно нарезанный лук и соль. Варят 15 мин на слабом огне.
3. Затем дают ухе настояться в течение 10 мин, разливают по тарелкам и добавляют измельченную зелень петрушки.
Loading ...