Закуска «Новогодняя»
Состав: 1 среднего размера селедка пряного посола, 1 луковица, 2 яблока, сметана, зелень, уксус, сахар, соль.
Приготовление: очистить селедку, отделить филе от костей и замочить на 2 часа в молоке. Достать, счистить молоко тупым краем ножа, обсушить и нарезать на мелкие кусочки. Репчатый лук мелко накрошить и соединить с яблоками, натертыми на крупной терке. Залить сметаной, перемешать, добавить по вкусу уксус, сахар и соль. Еще раз перемешать, залить этой смесью подготовленную сельдь и украсить зеленью.
Loading ...