Диета «Необработанная пища»
Диета под незатейливым названием «Необработанная пища» фактически представляет собой вариант нового применения старой доброй идеи о полезности сыроедения. В США выходит достаточно много книг, в которых используются подобные принципы. Их авторами являются в основном активисты экологических движений и… повара. В нашей стране апологеты этих принципов — натуропаты.
Идея диеты довольно проста и основана на стойком убеждении о вредности процесса термического приготовления еды, при котором продукты теряют свои питательные свойства, в частности разрушаются энзимы, необходимые для переработки пищи. Организм в этом случае вынужден использовать свои собственные энзимы. По мнению сторонников этой диеты, безжалостная эксплуатация собственных энзимов приводит к истощению жизненной энергии и вызывает преждевременную старость.
«Чтобы тело и душа были молоды», следует отказаться от блюд, приготовление которых связано со значительным и долговременным нагреванием продуктов. Вот так все очень просто. И очень невкусно… Зато идеально подходит людям, помешанным на экономии электроэнергии.
Loading ...
А вы думаете зря придуманы всевозможные посты в разных религиях? Ведь это не что иное, как разгрузочные дни, отдых для организма.
В общем и целом, чем дольше термообработка, тем меньше энергии Вы получаете в готовом блюде.
Я тоже слышала, что максимум энергии мы получаем из сырых свежих продуктов.
Хотя и так понятно, что яблоко, только что сорванное с дерева и полежавшее на складе магазина – небо и земля.
Также сырая капуста и тушеная.
Это все понятно, но вот, например, сырые яйца есть я бы не смогла.
А христианские посты как раз предусматривают такие разгрузочные дни. Их называют «дни сыроедения».